В Демо-дне приняли учпстие следующие проекты: «Green Packaging – создание биоразлагаемой упаковки на основе вторичного сырья», «Lacto-pianta – разработка функциональных кисломолочных напитков с наполнителем на растительной основе», «RestoCheese – разработка малоотходного производства сыра для ресторанного бизнеса», «BioAdd – разработка биодобавки нового поколения на растительной основе», «BIOPres – разработка высокоэффективного биоконсерванта микробного происхождения», «Диетический мармелад – разработка мармелада на основе фруктозы для диетического питания», «3DPrinted Food – разработка оборудования для печати пищевых продуктов», «Pure peelednuts – разработка способа отделения оболочки от орехоплодного сырья с использованием криозамораживания», «Polycom-Food – поликомпонентная пищевая добавка для работников тяжелой промышленности», «Умный сортировщик – роботизированная системы контроля качества и сортировки плодово-ягодного сырья на основе машинного зрения», «Напиток в таблетке – разработка способа производства быстрорастворимых таблеток с применением сухого льда». Стартапы оценивались по трём критериям: научная новизна, перспективы коммерциализации и квалификация заявителя. По итогам защит эксперты КемГУ, Кузбасского технопарка и программы «УМНИК» в Кузбассе дали рекомендации по развитию инновационных проектов.
‒ В течение семестра команды по программе «Стартап как диплом КемГУ» проходили как внутренние интенсивы, так и акселератор на платформе Университета 2035. В результате ребята прибрели не только ряд новых навыков и знаний, но и в скором времени получат сертификаты от Университета 2035. Одна из целей демонстрационного дня интенсива – подготовка к конкурсам технологических стартапов, в которых команды также планируют участвовать и занять призовые места, ‒Игорь Алексеевич Бакин, ответственный за реализацию программы «Стартап как диплом КемГУ»